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甘肃美食攻略

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【张掖】古代张掖饮食文化与特色 

发布人:网友 纯白色刺青  发布时间:2015/2/6 23:33:08

民间的风俗习惯是由民族的历史、生活环境和民族心理等多种因素决定的。张掖人民在悠久的历史年代中形成了各种富有民族特色的习俗,张掖饮食闻名遐迩,这不仅是因...查看详情

【甘肃】甘肃黄河石 

发布人:网友 Ursula  发布时间:2015/1/27 23:41:09

黄河石是中华民族的发祥地,黄河文化源远流长。黄河母亲这神工巨匠塑造了千姿百态,形象生动,异彩纷呈的奇石。黄河奇石是天然形成的具有观赏、玩味、陈列和收藏...查看详情

【甘肃】甘肃火烧 

发布人:网友 冰过无痕  发布时间:2015/1/22 22:04:59

火烧的制作方法和用料与油酥馍的制作大同小异。火烧配料有苦瓜粉,烘烤时只用下火圈,成品馍色白、层多、香酥。摸上缀染红色的梅花图案,给人香中添美。秦安油圈...查看详情

【甘肃】甘肃酿皮子 

发布人:网友 歇斯底里旳轻笑  发布时间:2015/1/12 19:47:53

酿皮子酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一。虽然它习惯上被称为“陕西小吃”,但甘肃兰州的酿皮却以其独到的制作工艺和风味,在西北酿皮子中独树一帜。酿...查看详情

【甘肃】甘肃狼牙蜜 

发布人:网友 是否在意  发布时间:2015/1/4 23:30:52

狼牙蜜因蜜源是狼牙刺而得名。狼牙刺是一种野生小灌木,花呈白黄色。每当清明过后,地处陇南山区的两当县百合盛开,狼牙刺竞相争艳,成群的蜜蜂从省内外云集而来...查看详情

【敦煌市】敦煌美食推荐 

发布人:网友 江影任沉浮  发布时间:2014/12/31 23:08:37

这一篇介绍下敦煌的美食和特产。1.驴肉黄面就是手工麦面浇汁做成的臊子面,据说好不好吃完全要看“臊子”的烹饪手艺,我们去的是当地有名的一家“顺张黄面馆”...查看详情

【甘肃】甘肃烤全羊 

发布人:网友 片片离殇  发布时间:2014/12/27 23:39:58

甘肃古为周人发祥地之一。远在周代,烤全羊即为“八珍”之一,相沿至今,久盛不衰,兰州挂炉烤全羊更是声播中外。兰州烤全羊选用约15斤重的当年羔羊,用60℃...查看详情

【庆阳】臊子面 

发布人:网友 适可而止  发布时间:2014/12/8 22:00:20

庆阳人喜欢吃面食,最有名的莫过于臊子面了。因为无论是逢年过节还是红白事都会做上一些臊子面招待客人。臊子面是纯手工的,不像其它地方做的面都是用压面机压的...查看详情

【甘肃】炸油糕 

发布人:网友 心痛  发布时间:2014/12/8 21:57:53

炸油糕在油面中包入冰糖、白糖、玫瑰香精、核桃仁、芝麻等加工成小圆饼。然后在油锅中煎炸后即可食,吃起来香甜酥松。查看详情

【甘肃】金城白塔 

发布人:网友 寳鋇微笑  发布时间:2014/12/7 19:46:35

兰州古称“金城”,白塔是屹立于兰州北山的一座七级八面的塔式建筑,南临黄河;雄伟的中山铁桥横跨黄河南北,蔚为壮观。兰州厨师精心构思创作的冷荤拼盘“金城白...查看详情

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